fbpx

GIMLET – RESTO & BAR

  • AUTHOR: admin
  • 2018
GIMLET – RESTO & BAR

“Ανυπόκριτος δυναμικός μινιμαλισμός” design concept by DΕΖΟΝΕ.
Με μενού που εμπνέεται από τις αρχές της ιαπωνικής κουζίνας, το GIMLET Wine & Cocktail Restaurant στο μαγευτικό Μεγανήσι του Ιονίου, εκφράζει μοναδικά τη σύζευξη των αρχιτεκτονικών μεθόδων των ελληνικών νησιών και της μινιμαλιστικής θεωρίας της Ανατολής

Ανταποκρινόμενη στην ανάγκη του κοινού για ένα avant-garde εστιατόριο σε μία ελίτ τοποθεσία, η DEZONE δημιούργησε ένα design concept δυναμικού μινιμαλισμού. Ανυπόκριτη και αντλώντας έμπνευση από τη θάλασσα, η επιλογή και η κατασκευή των επίπλων ακολουθεί το κεντρικό concept ενώ δίνει θέση στο χώρο στις γραμμές που έχουν τα δίχτυα των ψαράδων.
Η συνύπαρξη ετερόκλητων συστατικών και η διασταύρωση πολιτισμών, που πλάι στο υδάτινο στοιχείο δείχνουν να «ταξίδεψαν» φυσικά και αβίαστα, όπως οι κοσμοπολίτες επισκέπτες του εστιατορίου, επιτρέπει στο παραδοσιακό ελληνικό τσιμέντο (τον όρο Greek micro cemento απέδωσέ τον εσύ καλύτερα) που καλύπτει τις επιφάνειες του να συνομιλεί με τις καθαρές γραμμές της ιαπωνικής αρχιτεκτονικής στο «Bar & Benches».
Τέλος, ελλείψει σκεπής και τοίχων στο εξωτερικό, διάτρητα πανέλα που απεικονίζουν το Μεγανήσι και το σύμπλεγμα των Πριγκηπόνησων της Λευκάδας, οριοθετούν το χώρο παιχνιδίζοντας με το φως και τη σκιά, ενώ δημιουργούν ένα δυναμικό αποτέλεσμα που αποτυπώνεται στη μνήμη.